Un producto con los mismos beneficios que la leche, pero con más fácil digestibilidad.
Cuando hablamos de cuajada, nos referimos a un producto derivado de la leche, mediante coagulación natural o provocada sin un proceso de fermentación como en el Kefir o yogur, y su consumo se remonta a la época bíblica de Noe. Teniendo en cuenta su elaboración, ...