Aporta minerales y vitaminas y su color varía desde rosáceo a violáceo y anaranjado rojizo hasta el marrón
La remolacha o betabel es una raíz profunda, grande y carnosa que proviene de la planta del mismo nombre. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas, que comprende más de 1000 especies de plantas. Dentro de esta familia se incluyen también verduras tan populares ...