Un estudio del Hospital Clínico de Valladolid demuestra que este tipo de alimentación regula los niveles de insulina!
VALLADOLID. El centro de investigación endocrinológico y de nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid, dirigido por el catedrático de la UVA y también director del centro, Daniel de Luis, ha publicado un estudio en la revista ‘Elsevier’, el diario dedicado al metabolismo y nutrición clínica, cuyos resultados muestran la influencia de la dieta mediterránea en la bajada de peso de personas que sufren obesidad.