Turnips, vitamin C and folate
Durante la Edad Media esta hortaliza fue uno de los sustentos alimenticios más importantes
Continue readingMustard, minerals and vitamins
Los romanos la utilizaban como planta medicinal para los dolores de cabeza y digestivo y también se usaba como condimento y en los vinos especiados.
Continue readingLacón, a nutritious shoulder
El consumo de este alimento aporta calorías, grasas saludables, vitaminas del grupo B y minerales a nuestra dieta.
Continue readingConger eel, proteins and vitamin D
Un alimento con importante función en el mantenimiento del metabolismo óseo y con aporte de proteínas de alto valor biológico
Continue readingRaisins, energy and fiber
Las uvas pasas se consumen desde la Edad Media y las más consumidas se obtienen de uva sin semillas, con poca acidez y mucho azúcar.
Continue readingNectarine, a cousin of the peach
Una fruta con pocas calorías y una interesante cantidad de fibra y antioxidantes naturales
Continue readingShrimp, a very healthy food on our table
Destaca su aportación de minerales y proteínas de alto valor biológico con grasas cardiosaludables.
Continue readingDates, a pantry of energy
Una fruta con un alto poder energético, con vitaminas y minerales que ayudan a nuestro sistema nervioso.
Continue readingChirimoya, the fruit of the Andes
En Europa fue incorporada por los descubridores españoles que la denominaron inicialmente «manjar blanco»
Continue reading