¿Qué papel tiene el yodo en la dieta?

El yodo es necesario para convertir los alimentos en energía. Los seres humanos lo necesitan para el funcionamiento normal de la tiroides y para la producción de las hormonas tiroideas. Su deficiencia es más común en mujeres embarazadas y niños mayores.

Aprender a comer mientras se juega

¿Quiere que su hijo aprenda a comer sano mientras juega con una aplicación? Aunque suene a anuncio publicitario, detrás de esta pregunta hay un gran trabajo de las doctoras Bachiller y Mulero (Atención Primaria) y del jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario y profesor titular de la Facultad de Medicina de la UVa, Daniel de Luis, creadores de la aplicación Moving Star IENVA, especialmente enfocada a niños de 6 a 14 años.

El Departamento de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico de Valladolid ha realizado el primer estudio biomolecular de España para conocer la respuesta del organismo frente a la obesidad crónica. Gracias a una muestra con 34 pacientes con seguimiento de seis meses, a los que se ha recogido muestras de sangre, se ha comprobado el aumento de ácidos grasos omega 3 en el organismo y de moléculas antiinflamatorias así como el descenso de moléculas proinflamatorias, especialmente en el tejido graso de estos pacientes.

Tribuna de Valladolid :: 14 Junio 2016

El jefe del servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid ha trabajado en este primer estudio realizado íntegramente en España que por primera vez ha analizado la respuesta molecular del organismo frente a la obesidad crónica.

Norte de Castilla :: 18 Mayo 2016 :: A. G.

El especialista en Nutrición Daniel de Luis pronunció una conferencia en el Foro del Agua de El Norte de Castilla

¿Cuánta agua debemos consumir? «Cada día, el equivalente a nuestro peso multiplicado por 35 mililitros». Es la respuesta que dio ayer un especialista, el jefe del Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid, Daniel de Luis. Sí, el doctor lo puso más fácil. El consumo adecuado son dos litros al día o, más fácil aún, ocho vasos de agua.

Norte de Castilla :: 12 Mayo 2016 :: A. S..

El endocrino Daniel de Luis obtiene el premio de la Sociedad Española de Nutrición Parenteral por su trabajo con pacientes oncológicos.

Valladolid. La Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral (SENPE) ha reconocido la labor del especialista del Clínico de Valladolid, Daniel de Luis, con el premio al "Mejor trabajo presentado en el campo de la nutrición clínica en el paciente oncológico".

Norte de Castilla :: 30 Abril 2016 :: A. S..

VALLADOLID. La obesidad y el sobrepeso, van en aumento. Se habla de una verdadera epidemia del siglo XXI y lo cierto es que los datos no solo constata el progresivo incremento sino las dificultades en los tratamientos frente a estos excesos y a los serios riesgos para la salud, especialmente cardiovascular, de las personas que tienen una masa corporal muy superior a lo que debería.

Norte de Castilla :: 12 Abril 2016 :: A. S..

VALLADOLID. «Es la epidemia silente del siglo XXI». Asintomática, «puede progresar de una manera silenciosa e indolora hasta que algún hueso se rompe». La osteoporosis es un trastorno esquelético producido por la pérdida de masa ósea y de la resistencia ósea, un término que incluye la cantidad y la calidad del hueso. 

Norte de Castilla :: 09 Abril 2016 :: ANA SANTIAGO.

VALLADOLID. A qué edades, qué cantidades y alimentos, qué prevención es posible y qué corrección de consecuencias es factible. Saber comer bien puede ayudar a frenar la disminución de la densidad del tejido óseo que tiene como consecuencia una fragilidad exagerada de los huesos, algo que afecta especialmente a las mujeres en edad menopáusica. El especialista en Nutrición Daniel de Luis Román hará, este martes día 12, un repaso a estas enfermedades y dará buenos consejos para alimentarse adecuadamente en una nueva edición de las Aulas de Salud de El Norte de Castilla.

El Aula Olímpica de Soria, proyecto fruto de la colaboración de la Universidad de Valladolid y el Instituto de Estudios de Ciencias de la Salud, organiza el próximo martes (19:00 horas) una mesa redonda sobre los conceptos de ejercicio y salud.