Sugar necessary but in moderation


First high-resolution unit to treat thyroid disease


The importance of water in the nutrition talks of El Norte de Castilla


The bikini operation can become a serious health problem


Interview with Daniel de Luis

Entrevista sobre anteproyecto de ley de seguridad alimentaria que se ha aprobado en la Comisión Nacional de Sanidad en el Congreso. 08/04/2011.


Are you tired?


Types of diets


Grape, healthy and nutritional is more than a fruit

Daniel de Luis
Jefe del Servicio del Clínico de Valladolid
Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición

En nuestros días, la mayor parte de la producción de uva se destina a la elaboración de los distintos tipos de vinos y otras bebidas, como el mosto.

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Tomato, vitamin and mineral concentrate

Daniel de Luis
Jefe del Servicio del Clínico de Valladolid
Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición

El tomate pertenece a la familia de las solanáceas. Este alimento es muy rico en agua, hay que recordar que representa casi un 95% de su peso.

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Peach, minerals and vitamins alike

Daniel de Luis
Jefe del Servicio del Clínico de Valladolid
Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición

El melocotón (Prunus Persica L. Batsch.) pertenece a la familia de las Rosáceas. Esta fruta es originaria de China, donde es un símbolo de inmortalidad. En cuanto a otros mitos relacionados con esta fruta cabe destacar el de su alto contenido en calorías. Nada más lejos de la realidad.

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