Daniel de Luis: «El yogur protege de la osteoporosis y de infecciones intestinales»

Este especialista en Nutrición participó ayer en las Aulas de la Salud de El Norte de Castilla :: A. S. 

VALLADOLID. Ya el Premio Nobel ruso Metchnikoff destacó los beneficios del consumo del yogur al asociar la longevidad y buena salud física de la población de los Balcanes a su consumo elevado. Este y otros lácteos fermentados, y actualmente hay más que evidencias de ello, ofrecen claras ventajas para el organismo y, en los últimos tiempos, nuevos estudios añaden más virtudes a su consumo. 

Aulas de la Salud :: El Norte de Castilla

Doctor: D. Daniel de Luis Román

Jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid y Director Centro Investigación Endocrinología y Nutrición Facultad de Medicina UVA

Tema: "Yogur más que un alimento"

Lugar: Salón de Actos de EspañaDuero (Fuente Dorada)

Fecha: 29 de febrero, 20:00h

Patrocinan: DKV - Segurón Médicos, Gullón y Junta de Castilla y León.

¿Qué son los superalimentos ? Este término tan de moda, que está viviendo un auténtico boom editorial, se refiere a aquellos alimentos cuyo potencial nutritivo o valor nutricional los hace muy interesantes desde el punto de vista de la salud por su alta concentración de antioxidantes, grasas saludables o vitaminas. Algunos son más conocidos, como el aceite de oliva virgen extra o las legumbres, y otros, como la quinoa, se empiezan a hacer un hueco en nuestros platos. A pesar de su importancia, los expertos advierten que no existe el alimento “milagro”, que consumir los llamados superalimentos no nos dan la salud por sí mismos y recalcan que lo importante es llevar una dieta equilibrada tomando productos de proximidad.

Ahorro en costes y en tiempo. Reducción de demoras y del número de visitas al médico. La nueva Unidad de Alta Resolución de Diagnóstico y Tratamiento de Patología Tiroidea, adscrita al servicio de Endocrinología y Nutrición del Clínico, además de resultados de salud los ofrece en aprovechamiento de recursos para el sistema sanitario. La diferencia fundamental con la asistencia tradicional es que, en una sola consulta, el paciente recibe una valoración clínica, un análisis, una ecografía y, si el endocrino lo considera preciso, una citología del nódulo. Era el proyecto cuando arrancó a principios del año 2014 y el primer balance completo, el de dicho año, avala el cumplimiento de los objetivos esperados.

Te contamos qué alimentos son buenos y malos para los ‘runners’, cuánto tiempo hay que esperar para hacer la digestión, si es recomendable o no entrenar con el estómago vacío y cómo reponer fuerzas adecuadamente para que el músculo no sufra.

Una de las principales dudas de los corredores aficionados es qué alimentación seguir para rendir más y evitar problemas físicos, ya que influye directamente en la respuesta de nuestro cuerpo y su evolución frente al esfuerzo. Por ejemplo, hay falsos mitos como que la leche se digiere mal o que es mejor correr con el estómago vacío para quemar antes la grasa y acostumbrar al cuerpo.

Daniel de Luis, endocrino y nutricionista, ha impartido una charla sobre nutrición a los alumnos de 6º curso.

Fuente: http://www.apostoladova.com/index.php?option=com_content&view=article&id=1108:charlas-con-padres-nutricion-6o-de-edprimaria&catid=3:noticias&Itemid=7

El pasado 27 de octubre tuvo lugar, en el Colegio de médicos de Valladolid, el acto de entrega de los Primeros Premios Félix Heras al mejor trabajo de investigación publicado, que desde la entidad colegial se han promovido como un homenaje a quien fuera nuestro Vicepresidente Segundo durante cuatro años.

Artículo de Opinión "Carne roja, fuente de hierro y proteínas" :: Norte de Castilla :: 27-10-2015
Daniel de Luis Román
El Jefe del Servicio de Endocrinología y nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid nos deja su opinión sobre el consumo de carnes rojas.

La carne de roja tiene un aporte calórico de unas 130 calorías por 100 gramos, con 20 gramos de proteínas de alto valor biológico, con 5-6 gramos de grasas por cada 100 gramos y un aporte de colesterol de 59 mg/100 gramos. Este tipo de carne aporta un hierro de fácil absorción (hierro hemo, 2,1 mg), 350 mg de potasio y 170 mg de fósforo. Con respecto a las vitaminas, es una buena fuente de vitaminas del grupo B (B1, B2 y B12).

La Dra B. Torres investigadora del Svo de Endocrinologia y nutrición del HCUVA y del CIENC recibe los premios a la mejores comunicaciónes en el area de endocrinología y en el área de nutrición en el 26º Congreso de Endocrinología Diabetes y Nutrición de Castilla y Leon celebrado en Soria el 16 y 17 de octubre.

Acto de Entrega del “I Premio Félix Heras al mejor trabajo de investigación publicado", 27 octubre 

Hora: 19.00 h.

Día: martes 27 octubre 2015

Lugar: Salón de Actos Colegio Médicos Valladolid

Entrada libre hasta completar aforo de la sala