Castilla y León keeps the other pandemic, that of childhood obesity, at bay, but one in four children is overweight
Afecta al 5% de los niños de la Comunidad, cinco puntos menos que en España.
S. Calleja / ICAL
7/6/2021 Agencia Ical - Castilla y León
Continue readingSPEECH "MALNUTRITION RELATED TO THE DISEASE, A REALITY IN OUR PATIENTS"
DISCURSO LEIDO POR EL ILMO. SEÑOR
PROF. DR. D. DANIEL ANTONIO DE LUIS ROMAN en el solemne acto de recepción publica para ingresar como Académico de Número celebrado el día 3 de junio 2021
Y CONTESTACION DEL ILMO, SEÑOR PROF. DR, D. JOSE MARIA EIROS BOUZA Académico de numero
Continue readingPiñón, the dried fruit of our land
Daniel de Luis
Jefe del Servicio del Clínico de Valladolid
Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición
Los piñones son unos frutos secos muy típicos de nuestra tierra, que han sido utilizados habitualmente en la cocina y en especial en diferentes postres.
Continue readingAccesit Award 2021
El equipo del Dr De luis ha sido premiado con un accesit al mejor articulo internacional publicado en el Hospital Clínico Universitario de Valladolid con titulo de Luis DA, Izaola O, Primo D, Aller R. Implication of the rs670 variant of APOA1 gene with lipid profile, serum adipokine levels and components of metabolic syndrome in adult obese subjects. Clin Nutr. 2019 Feb;38(1):407-411. doi: 10.1016/j.clnu.2017.12.007. Epub 2017 Dec 15. PMID: 29277345.
Continue readingCarrot, vitamin for our eyes
Daniel de Luis
Jefe del Servicio del Clínico de Valladolid
Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición
La zanahoria es una hortaliza procedente del área mediterránea. Como buen vegetal, su principal componente es el agua, representando casi el 90% de su composición. En el apartado de los macronutrientes los más abundantes son los carbohidratos con casi 8 por cada 100 gramos.
Continue readingAlmost 200 CyL doctors update their knowledge about the other "pandemic" which is diabetes in an online course
The sessions run until November and are intended to help in managing the attendance of Primary Care users VALLADOLID, May 9. (EUROPA PRESS) - About 200 professionals from Castilla y León participate in a course that is developed online and that until November addresses the updating of knowledge in Diabetes Mellitus, which continues to be o ...
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Swiss chard, a vegetable rich in fiber, potassium and folic acid
Daniel de Luis
Jefe del Servicio del Clínico de Valladolid
Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición
La acelga es pariente de las espinacas y la remolacha. Las variedades de acelga más conocidas son la de color verde amarillento claro con la penca de color blanco, siendo esta última la más comercializada.
Continue readingInvitation to speech
On June 3 at 7:00 p.m., PRof Dr Daniel de Luis (CIENC Director) has the honor of entering the Royal Academy of Medicine and Surgery of Valladolid (RAMyC) with the speech "MALNUTRITION RELATED TO THE DISEASE, A REALITY IN OUR PATIENTS ”, an event that will be held in the Aula Magna of the Faculty of Medicine of Valladolid,
Mussels, proteins and iron for our diet
Daniel de Luis
Jefe del Servicio del Clínico de Valladolid
Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición
Este alimento, está constituido por una parte no comestible (molusco) y otra parte comestible (masa visceral), formando parte de la familia de los moluscos.
Continue readingPrawns, the seafood of the whole year
Daniel de Luis
Jefe del Servicio del Clínico de Valladolid
Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición
El langostino, como buen marisco, es una fuente interesante de proteínas con 20 gramos por cada 100 de alimento, y bajo en calorías, no alcanzando las 100 calorías por 100 gramos. Por otra parte, también hay que tener en cuenta que el aporte de grasas es bajo.
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