ES

Efecto del tratamiento dietoterápico de la obesidad sobre el metabolismo óseo.

Autores:
López Gómez JJ1, Pérez Castrillón JL, Romero Bobillo E, De Luis Román DA.
Revista:
Nutr Hosp. 2016 Nov 29;33(6):1452-1460. doi: 10.20960/nh.809.
Resumen:
La obesidad interfiere con el metabolismo óseo a través de factores mecánicos, hormonales e inflamatorios. El principal tratamiento de dicha enfermedad es la dieta, modificación de la cantidad y tipo de alimento. Este tratamiento nutricional tiene una influencia sobre el metabolismo óseo en dos sentidos: modifica el efecto del sobrepeso y la obesidad sobre el hueso e interviene directamente en el turnover óseo a través de las características de los nutrientes utilizados. Esta revisión analiza la evidencia del efecto sobre el hueso del descenso de peso y del patrón dietético utilizado. Por otra parte, se valorarán las modificaciones que se pueden realizar en la dieta indicada en un paciente obeso para prevenir la pérdida ósea, a corto y largo plazo, y disminuir el riesgo de fractura.
Artículo:
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