Effects of Probiotic Yogurt on Fat Distribution and Gene Expression of Proinflammatory Factors in PeripheralBlood Mononuclear Cells in Overweight and Obese People with or without Weight-Loss Diet.

El objetivo de este estudio fue investigar si los probióticos tienen un efecto sobre los marcadores proinflamatorios y citocinas en individuos con sobrepeso y obesidad, y si podrían tener efectos sinérgicos con las dietas para bajar de peso. Un total de 75 personas con sobrepeso y obesos completaron este ensayo clínico doble ciego controlado y aleatorizado. Los participantes fueron asignados al azar a los grupos que consumen yogur regular con una dieta baja en calorías (LCD, RLCD; n = 25) o recibir el yogur probiótico con LCD (PLCD; n = 25) o consumo de yogur probiótico sin LCD (PWLCD; n = 25) durante 8 semanas. El régimen de probiotico contenía 200 g de yogur / día, enriquecido con Lactobacillus acidophilus La5, Bifidobacterium BB12, y Lactobacillus casei DN001 108 unidades formadoras de colonias / g. El porcentaje de grasa corporal, la proteína-alta sensibilidad C-reactiva (hs-CRP), factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α), leptina y los niveles de mRNA de los genes relacionados con la inflamación (TNF-α y gamma receptor huérfano relacionados con RAR (ROR-γt))  se midieron en células mononucleares de sangre periférica (PBMCs). Se obtuvo una reducción en el índice de masa corporal (IMC), el porcentaje de grasa, y el nivel de leptina se observó que fue más evidente en los grupos que recibieron la dieta para bajar peso con el yogur probiótico. La reducción en la expresión del gen de ROR-γt fue significativo en el grupo de PLCD (p <0,001). La expresión de TNF-α no cambió entre todos los grupos después de la intervención. La concentración media de leptina se redujo significativamente en todos los grupos después de la intervención dietética, pero los cambios medios en el nivel de leptina en el grupo PLCD fueron más prominentes en comparación con los otros dos grupos (-2,38, p <0,001 [PLCD] vs -1,75, p = 0,002 [RLCD] y -0,55 ng / ml, p = 0,12 [PWLCD]). La reducción de los niveles séricos de hs-CRP fue más evidente en el grupo PWLCD en comparación con el PLCD y grupos RLCD después de la intervención de 8 semanas (-3,4, p = 0,03 vs -1,76, p <0,001 y -2.98 pg / ml, p <0,001, respectivamente). Conclusión: Nuestros resultados sugieren que la dieta para bajar de peso y el yogur probiótico tienen efectos sinérgicos sobre la  expresión específica de genes en PBMCs, porcentaje de grasa y peso corporal en las personas con sobrepeso y obesidad.

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