El Encuentro de Varano Alimentación Mediterránea de precisión : vision internacional, se ha celebrado en el Campus de Soria, Universidad de Valladolid, con mas de 400 alumnos inscritos y 50 ponentes internacionales.
Información en Campus Soria UVA
Formulario de registro en este enlace
9:00 Inauguración y presentación del Curso
J. Alfredo Martínez (IMDEA- UVa - SEÑ - RINN22)
Daniel de Luis (UVa)
Patricia Romero Marco (UVa)
Ana María Fernández Araque (UVa)
9:15 Frutos secos y Dieta Mediterránea
Lucía Pérez-Gallardo (UVa)9:30 Legumbres y hongos en la Dieta Mediterránea
Eva Guillamón (CSIC), Laura Mateo-Vivaracho (Salud Pública JCyL)9:45 Huevos en la Dieta Mediterránea
Ana López-Sobaler (UCM)10:00 El aceite de oliva en la Dieta Mediterránea
Clara María Torres (UVa - CAUSO)10:15 Frutas yverduras mediterráneas
Claudia Ollauri (UVa)10:30 Los cereales y la fibra en la Dieta Mediterránea
Moisés Laparra (IMDEA)11:30 Los antioxidantes en la Dieta Mediterránea
Ana Mª Fernández-Araque (UVa)11:45 La carne en la Dieta Mediterránea
Francisco José Sánchez - Muniz (UCM)12:00 Los polifenoles en la Dieta Mediterránea
Francesco Visiolli (IMDEA - UPADOVA) ViaStreaming12:15 El pescado en la Dieta Mediterránea
Rosaura Leis (USC)12:30 Los minerales en la Dieta Mediterránea
Alberto Caballero (ICS CyL)12:45 Lípidos funcionales y Dieta Mediterránea
Claudio Bernal (ARG) Vía Streaming International nutrition (English)Chairs J. Alfredo Martínez y Jacques DeLaRue
14:30 La Dieta Mediterránea como patrón saludable
Barbara Vizmanos (UdeG - UVa - RINN22)14:45 Diabetes Mellitus y Dieta Mediterránea
Jacques Delarue (IUNS)15:00 Inflamación y Dieta Mediterránea
Philip Calder (FENS)15:15 Riesgo cardiovascular y consumo de vino tinto
Miguel Ángel Martínez (UNAV)15:30 Ejercicio físico en la Dieta Mediterránea
Workshop - online session (English)
Chairs J. Alfredo Martínez y Jacques DeLaRue
17:15 Challenges for Global Dietary recommendations
Lynnette Neufeld (FAO - IUNS) Via Streaming17:30 OMS-WHO Dietary recommendations and health
Joao Breda (OMS - WHO) Vía Streaming17:45 PAHO. Dietary recommendations and health
Estefanía Burgos (PAHO) Vía Streaming18:00 Nutrient Intake recommendations in the USA and Canada
Lindsay Allen (ASN - USA) Vía Streaming18:15 Dietary Guidelines in the USA and Puerto Rico
Katherine Tucker (ASN - USA) Vía Streaming18:30 Dietary recommendations in México Barbara Vizmanos (UdeG - UVa -RINN22)
Workshop - online session (English)Chairs J. Alfredo Martínez y Jacques DeLaRue
18:30 Dietary recommendations in Uganda
Robert Fungo (FANUS - Uganda) Via Streamig18:40 Dietary recommendations in Nigeria
Nnam Ngozzi (FANUS - Nigeria)18:50 Dietary recommendations in Ghana Francis Zotor (FANUS- Ghana) Via Streaming
19:00 Dietary recommendations in Algerie
Fahd Beddar (UVa - CAUSO)19:10 Typical Foods in The Balkans Sladjana Sobajic (FENS - Serbia)
19:20 Mediterranean Diet recommendations in Europe
Jacques Delarue (IUNS - Francia)19:30 Dietary recommendations in the UK
Philip Calder (FENS - Reino Unido)19:45 Dietary recommendations in Perú
Roxana Fernández-Condori (SOPENUT-Perú) Vía Streaming19:55 Dietary recommendations in Latin America Luis Moreno (SEÑ-UNIZAR) Via Streaming
20:05 Dietary recommendations in Brazil
Karina Dos Santos (UNRIO-Brazil-RINN22) Via Streaming20: 15 Dietary recommendations in Korea Hyun-Sook-Kim (UNS-Korea) Via Streaming
20:25 Dietary recommendations in India
Sry Devy (India) Via Streaming
20:35 Dietary recommendations in Japan
Megumi Tsubota-Utsugi (Japan) Via Streaming9:00 Genética y Dieta Mediterránea
Zoraida Verde (UVa)
9:15 Bioactivos de la Dieta Mediterránea y expresión génica
Alberto Dávalos (IMDEA - RINN22)
9:30 Metabolómica y Dieta Mediterránea
Miguel Ruiz-Canela (UNAV)
9:45 Firmas epigenéticas de la Dieta Mediterránea
J. Alfredo Martínez (IMDEA - UVa)
10:00 Envejecimiento y Dieta Mediterránea
Paz Redondo (UVa)
10:15 Frutas y verduras mediterráneas
Claudia Ollauri (UVa)
10:30 Relación de la microbiota con la Dieta Mediterránea
María Puy Portillo (UPV - SEÑ - RINN22)
11:30 Dieta Mediterránea: obesidad y comorbilidades asociadas
Daniel de Luis (UVa-RINN22)
11:45 Cáncer y Dieta Mediterránea
Diego Fernández Lázaro (UVa)
12:00 Depresión y Dieta Mediterránea
Almudena Sánchez-Villegas (UPNA)
12:15 Salud cardiovascular y Dieta Mediterránea
Eduardo Enriquez (CAUSO)
12:30 Prebióticos y probióticos en la Dieta Mediterránea
Patricia Romero-Marco (UVa)
12:45 Bebidas alcohólicas y Dieta Mediterránea
Ascensión Marcos (CSIC - SEN)
13:00 Implementación de la Dieta Mediterránea
Juan Manuel Ruiz Liso (Fundación Científica Caja Rural)