Remolacha, una raíz muy nutritiva
Aporta minerales y vitaminas y su color varía desde rosáceo a violáceo y anaranjado rojizo hasta el marrón
Continuar leyendoRequesón, concentrado de suero lácteo
El requesón se utiliza con frecuencia en platos fríos, calientes, dulces o salados
Continuar leyendoEl doctor Daniel de Luis Román, galardonado por la Universidad
El investigador ha llevado a cabo un trabajo sobre suplementos nutricionales basados en inmunonutrientes específicos en la dieta de pacientes con cáncer
El Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición (CIENC) de la Universidad de Valladolid otorgado al doctor Daniel de Luis Román, jefe de Servicio de Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico Universitario de Valladolid, su principal galardón de los Premios IEN, por su trabajo sobre suplementos nutricionales basados en inmunonutrientes específicos en la dieta de pacientes con cáncer.
Continuar leyendoPomelo, fibra, vitamina C y sabor
Existen muchas variedades de pomelo cuyos nombres dependen del lugar de procedencia, tamaño y color
Continuar leyendoPapaya, un aliado de nuestros ojos
Una fruta rica en carotenos, zeaxantina y luteína que además protege el sistema digestivo
Continuar leyendoLa diabetes: cómo afecta al músculo y cuál es el riesgo de que esto pase? ft. Dr. De Luis |Ep. 4
Nueces de macadamia, aporta grasas monoinsaturadas y antioxidantes
Se consumen como snack crudo, tostado o en postres y también en distintas clases de aceites
Continuar leyendoOstras, proteínas y zinc
Una perla de ostra puede llegar a filtrar hasta 250 litros de agua por día.
Continuar leyendoLombarda, vitamina C y antioxidantes
En la Edad Media este vegetal fue considerado como «el médico de los pobres»
Continuar leyendoReunión Nutri-Castilla y León VHC-SCLEDYN: Abordaje de la disfagia desde un punto de vista nutricional
Puede ver más información en Vegenat Healthcare