Noticias en Prensa de Nutrición

Dátil, una despensa de energía

Una fruta con un alto poder energético, con vitaminas y minerales que ayudan a nuestro sistema nervioso.

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Chirimoya, la fruta de los Andes

En Europa fue incorporada por los descubridores españoles que la denominaron inicialmente «manjar blanco»

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Coco, minerales y grasas

La grasa del coco es una grasa rica en ácidos grasos saturados por eso se debe consumir de manera moderada.

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Rábano, vitamina y compuestos azufrados

Es un alimento con bajo contenido en calorías que aporta vitaminas y fibra.

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Aguacate, una fruta con historia

Las variedades que más se comercializan son Hass, Bacon, Cocktail o dátil, Fuerte y la variedad Pinkerton

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Repollo, vitamina y compuestos azufrados

En la Antigüedad era considerada como una planta digestiva capaz de combatir la embriaguez.

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Pimentón, el oro rojo

Pimentón agridulce, picante y dulce son las variedades que se encuentran en el mercado según su sabor siendo el dulce el más utilizaos en cocina.

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Aceituna: grasas monoinsaturadas y fibra

Existen muchas variedades, las que más se consumen como aceitunas de mesa son, Gordal, Manzanilla y Hojiblanca.

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Sidra, un zumo de manzana fermentado

Esta bebida de baja graduación alcohólica presenta unas propiedades nutricionales interesantes con un aporte interesante de ácido fólico y potasio y muy bajo de sodio.

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Perdiz, pocas proteínas, pero muchos minerales

Un alimento que aporta proteínas de alto valor biológico, hierro y selenio.

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