Noticias en Prensa de Nutrición
Congrio, proteínas y vitamina D
Un alimento con importante función en el mantenimiento del metabolismo óseo y con aporte de proteínas de alto valor biológico
Continuar leyendoPasas, energía y fibra
Las uvas pasas se consumen desde la Edad Media y las más consumidas se obtienen de uva sin semillas, con poca acidez y mucho azúcar.
Continuar leyendoNectarina, un primo del melocotón
Una fruta con pocas calorías y una interesante cantidad de fibra y antioxidantes naturales
Continuar leyendoLangostino, un alimento muy saludable en nuestra mesa
Destaca su aportación de minerales y proteínas de alto valor biológico con grasas cardiosaludables.
Continuar leyendoDátil, una despensa de energía
Una fruta con un alto poder energético, con vitaminas y minerales que ayudan a nuestro sistema nervioso.
Continuar leyendoChirimoya, la fruta de los Andes
En Europa fue incorporada por los descubridores españoles que la denominaron inicialmente «manjar blanco»
Continuar leyendoCoco, minerales y grasas
La grasa del coco es una grasa rica en ácidos grasos saturados por eso se debe consumir de manera moderada.
Continuar leyendoRábano, vitamina y compuestos azufrados
Es un alimento con bajo contenido en calorías que aporta vitaminas y fibra.
Continuar leyendoAguacate, una fruta con historia
Las variedades que más se comercializan son Hass, Bacon, Cocktail o dátil, Fuerte y la variedad Pinkerton
Continuar leyendoRepollo, vitamina y compuestos azufrados
En la Antigüedad era considerada como una planta digestiva capaz de combatir la embriaguez.
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